骆驼奶粉严格的生产工艺

2020-10-23 10:01 admin
骆驼奶粉是一种价值比较高的动物奶制品,大家都知道新鲜的奶是比较难保存的,而骆驼奶粉是由新鲜的骆驼奶加工而成的。
 
骆驼奶粉是采用新鲜的骆驼乳,经过净化、标准化、杀菌、浓缩、喷雾干燥、包装等严格、科学先进的工艺加工而成的。好的骆驼奶粉是一次成粉,没有任何添加剂的。与巴氏杀菌相似,为了能够最大限度的保留骆驼乳中生物物质的活性,加工骆驼奶粉需要采用75℃、15S的低温巴氏杀菌工艺。在经过真空浓缩的时候,浓缩的温度不能超过50℃,除此之外,喷雾干燥的过程,必须采用低温喷雾干燥工艺,对排风温度也有严格要求。这样,骆驼奶在加工成粉的过程中才不会失去骆驼乳中的活性,才能最大限度的保留其珍稀的营养成分。
 

采用这种方式加工成粉的骆驼奶粉,含有丰富的乳铁蛋白、B族维生素、维生素C、不饱和脂肪酸,且高钙、高蛋白、低脂,没有过敏原,所以非常适合老人、体弱者食用。
 
骆驼奶成粉工艺的制作,方便了驼乳制品的包装、携带和运输,延长了驼乳制品的保质期限,最大程度地保留驼乳的营养成分和活性乳酸菌。现在市场上有很多生产骆驼奶粉的品牌,为了让自己更加放心和安心,选择有品质、口碑的好的厂家。
 
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