骆驼奶粉为什么那么少

2021-09-23 15:04 admin
一说到饮用奶第一反应就是牛奶以及各种牛奶制品,其他动物奶例如羊奶等也有少部分人饮用,但是普及度并没有牛奶那么高。近几年市面上出现了一种新品种的动物奶——骆驼奶,它的营养价值比牛奶更高,但是却比牛羊奶更少更难找。那么,骆驼奶极其奶制品为什么那么少呢?
 
那么,关于骆驼奶为什么那么少的问题还是要从骆驼这种不同于其他动物的特殊构造说起。一般情况,一头奶牛平均每天的产乳量是30kg,而一峰双峰驼产乳量仅为1.5~2.0kg,通常有1kg被人类所用,其余为驼羔所食。尽管骆驼日产乳量比起牛乳大相径庭,但是体型大小与小牛犊差不多的驼羔却并没有营养不良,这充分说明骆驼乳中富含足够让幼驼生长所需的精华营养。
 
而且骆驼奶不是一次可挤完,而是2次或3次,骆驼乳在身体里,必须嗅到幼驼气味才会分泌乳汁,持续只有几十秒。即使是同一骆驼,在不同时间这一间隔也是不同的。
 
为了便于保存和销售,骆驼奶一般会制成奶制品进行售卖,骆驼奶粉就是其中的一种,因其经过喷雾干燥制备而成,保存周期长,而且呈粉状,便于运输,为打开市场提供了良好的基础。



 
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